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zoom RSS 自力で汗をかく食事で体調管理 〜アスレシピ〜

<<   作成日時 : 2017/07/25 18:04   >>

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公認スポーツ栄養士の松田です。

梅雨が開けてから雷ゴロゴロ、今日の練馬は大雨洪水警報が出ていましたが天気も不安定ですね。

そんな時は自律神経の働きも不安定になります。

今回、アスレシピでご紹介したのはそんな時に食べたい汁物、もずくの梅スープです。

画像



もずくはもずく酢で食べることが多いですが、松田はよく味噌汁などの汁物に入れて食べます。特に八重山地方のもずくが汁物に入れても主張するフトモズクなので好んで食べています。


フトモズクはしっかり噛んで食べることができ胃の不調を防ぐことができますよ。


紹介したスープも梅を使って食べやすく、穀類の中でもたんぱく質の多いもちむぎを使って汁物でも糖質とたんぱく質を摂れるように考えられています。

ぜひコラムを読んでお試しください。

コラムは公認スポーツ栄養士の松田幸子
レシピTWCスポーツ栄養サポートチームの鈴木祐香です。

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