部活弁当を活かすなら朝食! 

3月18日(木)夜、部活弁当セミナーでお話をさせていただきました。 お弁当づくりばかり気にして、朝ごはん、おろそかにしていませんか? それではせっかくのお弁当も使えませんよ。 詳しいレポートはこちら ▼公認スポーツ栄養士 松田幸子 公式プロフィール新しくしました。 https://sports-dietitian.jp/

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柏レイソルアライアンスアカデミー長生 スポーツ栄養講座

柏レイソルアライアンスアカデミー長生様 キッズ・ジュニアの保護者対象 スポーツ栄養講座でお話させていただきました。会場はサンライズ九十九里。オーシャンビューで、プライベートで泊まりたい・・・ ソーシャルディスタンスが確実にとれるアリーナ。受講者と私の距離は10mは軽くありました。 実際に話しているのはこんな感じ(柏レイソルA.A長生様のInstagramより > でスクロ…

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鉾田市サッカー少年団 親子スポーツ栄養講座

年度が変わりましたが、3月に茨城県鉾田市のサッカー少年団の親子の皆さんへ、オンラインスポーツ栄養講座でお話させていただきました。(鹿島アントラーズ:主催 昭和産業株式会社・女子栄養大学出版:協力) ちょうど学年が変るときだったので、4月からカテゴリーが上がる前にやっておきたいことも合わせて、いつものスポーツ栄養講座だけではない除法もお伝えしました。 小学生対象だっ…

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【参加の決め手は松田さん】若手栄養士のスポーツ栄養への挑戦と軌跡 ご感想③

「生の松田さんを観たい。」「生の松田さんが話しているのを聴きたい」という声があるのは、私はいつからレアキャラになっているのでしょうか? 教えてください(笑) 第1弾はこちらから 第2弾はこちらから Tさん 管理栄養士 ①このセミナーに参加する決め手は何でしたか? * 松田さん ②このセミナーに参加する前はどのようなことに悩んでいましたか? * …

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【とてもやる気がでて自分のしたいことがはっきりしたから・・・】若手栄養士のスポーツ栄養への挑戦と軌跡 ご感想②

第2弾の若手栄養士のスポーツ栄養への挑戦と軌跡 参加者ご感想。漠然とした不安に、皆さん悩んでるんだなと実感しました。 第1弾はこちらから。 水上 稚菜さん 管理栄養士 ①このセミナーに参加する決め手は何でしたか? * 以前田中先生のセミナーを受けてとてもやる気がでて自分のしたいことがはっきりしたのと松田先生のノートやメールなどで勉強させ…

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【ラスト!のご感想】 若手栄養士のスポーツ栄養への挑戦への軌跡①

3月7日に若手栄養士のスポーツ栄養への挑戦と軌跡を開催しました。 開催後に参加者からアンケートをお願いしていたので、サイトアップOKな方の感想をアップします。まずは第1弾。 山口七海さん 栄養士 ①このセミナーに参加する決め手は何でしたか? * スポーツの現場で活躍されている方の話を聞きたかったから。 ②このセミナーに参加する前はどのようなことに…

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巣立つ子どもに教える 部活弁当 は ありがとう弁当 ~日刊スポーツ新聞~

今月で、松田が日刊スポーツ新聞に1年間連載していた部活弁当が最終回を迎えました。今回は子どもに料理を教えながら、お弁当を作ることをテーマにした ありがとう弁当 です。 調理方法の基本を学べる部活弁当は巣立つ子どもにぴったりです。 コラムはTotal Wellness Consultingの松田幸子 レシピはTWCスポーツ栄養サポートチーム OG 森山綺佳 です。 …

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【取材】ラグビー 山田章仁選手との食トレ談義 ~VICTORY~

ラグビー NTTコミュニケーションズシャイニングアークス 山田章仁選手とのオンライン食トレ談義が VICTORY [ビクトリー]|新たな視点を提供するスポーツメディア  に掲載されました。 ぜひご覧くださいませ。 https://victorysportsnews.com/articles/7910/ 山田章仁選手 公式サイト

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とにかく時短でタンパクたっぷり部活弁当! 日刊スポーツ新聞

公認スポーツ栄養士の松田幸子です。緊急事態宣言があり、1月・2月はスケジュールがまた崩れてしまい、練習量も地域によってかなり違ってしまったと思います。 それでも食べることは終わりません。今回はタンパク質をきにかけた、冷凍野菜や缶詰活用の時短弁当の 作るも食べるも時短!タンパクたっぷり弁当をご紹介します。 コラムはTotal Wellness Consultingの松…

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片手でパクリのエネルギーチャージ  部活弁当 日刊スポーツ

東京は雪が降るという話です。公認スポーツ栄養士の松田幸子です。 寒いと手を出すのもイヤになりますね。 そんな時でも食べやすい(いや、どんなとき???)お弁当を今日はご紹介します。 レシピは片手でさくっと食べられる ことを意識して作ってあります。 コラムはTotal Wellness Consultingの松田幸子 ワンハンドチャージ弁当 はTWCスポ…

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2020年アスレシピ人気レシピランキング 「部活弁当」部門 

部活弁当部門まで人気レシピランキングがありましたので、2020年最後にお知らせ。 ▼主食・主菜部門はこちらから ▼副菜、補食・間食、汁物部門はこちらから 第1位 及川あずみ  パクッとつかむ!勝ち星弁当 (コラムは夏の試合弁当の基本を詰め込み、パクッと食べられる「勝ち星弁当】) 第2位 日置しおり からだ喜ぶリカバリー弁当 (コラム…

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年末年始のからだをコントロール かみかみ弁当  ~部活弁当 日刊スポーツ新聞~

年末年始、自粛モードではありますが、正月消費は拡大傾向にあるというニュース記事も出ています。 つまり、巣ごもり状態だから、ちょっとくらい豪勢なものを食べましょうという気持ちがわいてきているのかも知れません。 ということで、年末年始、ちょっと気をつけたい体重。これを12月の部活弁当にしてみました。 レシピはちょこっと工夫!で増量&減量弁当 をご紹介…

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2020年 アスレシピ人気ランキング 「副菜」「補食・間食」「汁物」部門

毎年発表される、アスリートのためのスポーツ栄養・食育サイト アスレシピの人気ランキングがアップされました。 ▼主食・主菜部門はこちらから 副菜部門 第2位は 私、松田幸子  まつだのスペシャル冷や奴 補食・間食部門 第5位 TWCスポーツ栄養サポートチーム OG 尾澤直美 野菜たっぷり!おかずパンケーキ 汁物部門 第3位…

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2020年 アスレシピ人気ランキング 「主菜」「主食」部門

毎年発表される、アスリートのためのスポーツ栄養・食育サイト アスレシピの人気ランキングがアップされました。 主菜部門 第1位は TWCスポーツ栄養サポートチーム 6期の 及川あずみ パワー爆発!肉巻きちくわ 主食部門 第3位 TWCスポーツ栄養サポートチーム 6期 山﨑沙織 サケとタマゴの混ぜ寿司 が入りました。毎年、スタッフやOB・…

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アントラーズ食育キャラバン 2020年12月度

11月に続き、鹿島アントラーズ食育キャラバン、12月度が終わりました。 途中、鹿嶋市に自粛要請がでて、残念ながらスクールコーチの運動が無くなってしまいましたが(コロナが落ち着いたら、あることを願って・・・)、オンラインの食育講座のみの実施になりました。 今年は写真がないので、松田の百面相で許してください。 ではなくて、各学校でご紹…

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スポーツ栄養を用いたスポーツ・感染症に勝てるからだ @杉並保健所

11月30日 杉並保健所にて スポーツ栄養を用いたスポーツ・感染症に勝てるからだ をテーマに講演してきました。公認スポーツ栄養士の松田幸子です。 当日は予定の会場より広く、定員は半分に。演題にはビニールシートのパーテーション、入場時の検温やアルコール消毒などできる限りの感染症対策をした中で開催されました。 関係各所のご対応、感謝致します。 …

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アントラーズ食育キャラバン 2020年11月度

公認スポーツ栄養士の松田幸子です。とても寒くなってきましたね。いつもは11月にはアントラーズ食育キャラバンが終わりに近くなるのですが、今回は新型コロナの影響もあり、11月からの開始になりました。 オンラインでの講座になり、東京からのLIVE配信になりました。 子どもたちは授業前の休憩時間中、カメラの前でいろいろなことをやってくれます。 それをみて、笑っている…

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空手LIFE トップランナーが実践する勝利のルーティン 食事コメント掲載

新極真会の機関誌 空手LIFE の特集 トップランナーが実践する勝利へのルーティン が掲載されました。 今回は江口雄智選手、島本一二三選手の睡眠・食・メンタルのルーティンです。私が食事部門のコメントをさせていただきました。 お買い求めはこちらから ▼新極真会オフィシャルショップ   すべてのジュニア選手のパフォーマンスアップ レシピ…

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ジュニアアスリート子育て塾マガジン はじめました。

公認スポーツ栄養士の松田幸子です。先月より note でジュニアアスリート子育て塾のマガジンをはじめました。 ▼ジュニアアスリート子育て塾 子育てで必ず悩むのが「食事」。これ、ジュニアアスリートだけではない悩みですよね。 ”食べない” ”好き嫌いがある” ”からだが大きくならない”・・・特にジュニアアスリートの場合、その悩み、食事だけでは解決しないのです…

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減量も増量も同じ食材でOK弁当 ~部活弁当 日刊スポーツ新聞~

冬が近づき、体作りも本番のスポーツが多いでしょう。また試合のために増量、減量を考えている人も多いと思います。 今回の日刊スポーツ新聞部活弁当コラムは増量、減量の方法についてお伝えしました。 レシピはちょこっと工夫!で増量&減量弁当 をご紹介します。スポーツをしていないご家族とのお弁当作りにも役立ちますよ。 コラムはTotal Wellness C…

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《最終回》小学生スイマーが作った「5分で出来る!たんぱく質・鉄・カルシウムたっぷり料理」 ~アスレシピ~

アスレシピの競泳コラムは今回が最終回です。最終回は私が小学生スイマーの時に食に悩んだ エネルギー不足と鉄不足 についてコラムにしました。 レシピも当時作ったものを再現。まつだのスペシャル冷や奴 をご紹介します。当時は野菜をゆでて作っていましたが、今は電子レンジであっという間。 5分で出来るおかず=副菜です。 今回、栄養計算してみたら、たんぱく質・鉄・カル…

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≪次回最終回≫ 選手の皆さん、筋力トレーニングと筋肥大トレーニング 使い分けてる? ~アスレシピ~

ジュニアは年代によってトレーニングも変化をつけたほうがより、効果が出やすいかも知れません。そう聴いたら気になりませんか?今回はそれをコラムにしました。 レシピはタフネス!サバチートマトのオーブン焼き をご紹介します。旬の食材のパワーを使った弁当は今、必要な栄養素をとるためのサポーターです。 コラムはTotal Wellness Consultingの松田幸子 …

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冬前、早めの感染症対策は”エール”食材で ~部活弁当 アスレシピ~

秋は自律神経が乱れやすくなる季節です。また、数日前から台風がきていて、気圧の変化も感じている方が多いかもしれません。 今回の日刊スポーツ新聞部活弁当コラムは自律神経と疲労の話を書きました。 レシピは風邪に負けるな!弁当 をご紹介します。旬の食材のパワーを使った弁当は今、必要な栄養素をとるためのサポーターです。 コラムはTotal Wellness…

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今、選手がやっておきたい「からだづくり」と「こころづくり」 ~アスレシピ~

涼しくなってきて、日が暮れるのも早くなってきました。練馬区でも17時半から16時半に夕べ音楽放送が変わりました。試合が少し落ち着いた、今、考えておきたいのが「からだづくり」と「こころづくり」です。 今回のコラムは鉄不足と「こころ」の不調について。 今回のアスレシピはいろいろな食材から鉄を効率よく摂取する鉄吸収UP♪ 鶏つくねの磯辺焼き をご紹介します。コラムは…

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ジュニアスポーツ栄養オンライン講座 シリーズ1:体を大きくする・身長を伸ばす ~自分の子どもの体をジュニアアスリートに育てる 基礎編~

募集期間・講座日程はスクロールしてご確認ください。 体重が増えなかったのに増えた!子どもが積極的に食事について考え、食べるにようになった。 このジュニアスポーツ栄養オンライン講座を受講された方の声です。 「スポーツ栄養学を学ぶだけではなく、自分の子どもにフィットさせること」 「短時間で詰め込むようなセミナーは情報が浅すぎて多すぎる、そして生活に取り入…

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からだづくりは本気モードの季節 ~部活弁当~

日刊スポーツ新聞(東京版) 部活弁当ではリカバリーについての簡単なチェックポイントをコラムを書きました。 レシピはからだ喜ぶリカバリー弁当 をご紹介します。・ いろどり鮮やかなドライカレー弁当は5感でからだが喜びます。 コラムはTotal Wellness Consultingの松田幸子 レシピはTWCスポーツ栄養サポートチーム OG 日置しお…

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アレルギー性鼻炎は早めの症状軽減策を ~アスレシピ~

秋のアレルギーがそろそろ出ている方はいませんか? アレルギーはつらいですよね。そのアレルギーはいろいろな対策が言われていますが、私はジュニア選手の頃、いつも鼻をかんでいました。 今は季節性はよく言われますが、小学生に通年性のアレルギー性鼻炎が増えていると言われています。今回のコラムはおなかとアレルギーのお話です。 今回のアスレシピはアレルギーとおなかの調子を考…

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ジュニアアスリートが9月に注意する3つのポイント ~アスレシピ~

こんにちは。公認スポーツ栄養士の松田幸子です。暑いと言いますが、カレンダーは秋。いきなり涼しくなる時期でもあります。 こんな時に、ジュニア選手は何を注意すればよいのでしょうか? 今回はそんなお話をアスレシピのコラムにしました。 食欲増進&たんぱく質しっかりレシピはサケとタマゴの混ぜ寿司 をご紹介します。コラムはTotal Wellness Consultingの松田…

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暑さに負けるな! 試合に負けるな! ~アスレシピ~

昨年は通販販売だった、アイススラリー。今年は店頭に並ぶようになりましたね。 それだけ、暑さ対策は急務だということです。 マスク着用やエアコンの未使用などで、熱中症搬送も多くなっています。いくら体力のあるジュニア選手でも、今年は本当に気をつけてください。 まだまた暑さは続きます。 試合で、暑さ負けしてまったら、勝つはずの試合も勝てません。 …

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「調理時間20分」で試合の勝ち星 ~日刊スポーツ新聞 アスレシピ 部活弁当~

ジュニア選手も「新しい生活様式での公式試合」が続々と再開されています。久々の試合弁当作りで、なんだか何を作れば良いのかわからなくなっていませんか? 今日の日刊スポーツ新聞(東京版) 部活弁当では試合弁当についてコラムを書きました。 どんなポイントが隠されていたでしょうか? レシピはパクッとつかむ!勝ち星弁当 をご紹介します。・ なんと調理時間は20分! …

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