意外と知らない【子どもが伸びるために必要なこと】

『子どもが伸びるために必要なこと』を一番身近にいる保護者が知る術が無かったのだなと感じています。公認スポーツ栄養士の松田です。 実は、オンライン講座をを全国ライブ配信にした理由の1つはこれ。 「うちの子、すごく食べるんですけど、大丈夫でしょうか?」 「うちの子、本当に食べないんです。」 両極端のお悩みをお持ちの方が同じ講座を受けても、解決に導く…

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共働き世帯が増加 家族個々の時間を有益に使いアスリート補食 ~アスレシピ~

私がジュニア選手だった頃、自宅に母がいて練習前の補食を準備していました。今では、共働き世帯も増え、母と同じように毎日行うと、保護者の方の負担がどんどん大きくなります。 子どもは毎日成長しています。 そして出来ることも増えてきます。 「出来ることは自分でやる」 ようにすることで、ご家族全員の時間を有益に使うことが出来ます。今回は時間の有効活用術とアスリート補食に…

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鹿島アントラーズ キックオフパーティー2020

鹿島アントラーズキックオフパーティー2020。 オフィシャルパートナー( https://www.so-net.ne.jp/antlers/clubs/sponsor.html )であり、食育キャラバンを支援されている昭和産業様( https://www.showa-sangyo.co.jp )のご厚意で昨年に続き、出席させていただきました。 Newユニフォームが…

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【有限な時間を有意義な時間に変える】アスリート補食 ~アスレシピ~

『とにかく、手洗い・うがい・食事・睡眠・運動です。』こんにちは、公認スポーツ栄養士の松田幸子です。 世帯に関してこんな統計があります。 専業主婦世帯と共働き世帯の統計です。 ▼https://athleterecipe.com/column/5/articles/202001170000461 私が子どもの頃より、働くお母さんが増えているのは、皆さんも体感していることだと…

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栄養学を「わかりやすく」→「興味をもってもらう」に ~次世代栄養士養成アカデミー~

対象者に対して質問に即、対応する。組織の中での立ち位置と対応。栄養学に対して文章を書く。 大きくわけてこの3つがアカデミー生の疑問点、課題と言うことでセミナーを新たに構築しみっちり6時間行いました。 自分のことを話すときと、仕事として栄養学を話すときの言葉遣いや表情、対応からみていきます。 珍しい講師2人のセミナーで動画も撮ったので、イン…

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ハイパフォーマンスを出すために実際にやっていること ~女性アスリート シンポジウムから~

昨日の話の続きです。(昨日の話は→強い骨を一生と思うなら 女子だけではなく男子も) アスリートのためにサポーターとして何が出来るか? 先日、ラグビートップリーグ サントリーサンゴリアスの栄養士 金剛地舞妃さんに次世代栄養士養成アカデミーの講師をお願いしたのはチーム内コミュニケーションの必要性。 選手のハイパフォーマンスのために、これをとてもわかっている栄養士さんだか…

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強い骨を一生と思うなら 女子だけではなく男子も ~女性アスリートシンポジウム~

昨日は2019年度スポーツ庁委託事業 女性アスリートの育成・支援プロジェクト 女性アスリート シンポジウム『女性アスリートの丈夫な骨づくりと栄養』 @早稲田大学東伏見校舎 に参加してきました。 東伏見は大泉学園から自転車で行けるので、以前、日本スポーツ栄養学会が早稲田大学であったときも自転車で向かった地です。かなり地元感満載です。朝のパーソナルセッションを終えてから行ったので少し時間があ…

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こっそり聴いてガッツポーズするジュニア ~ジュニアスポーツ栄養オンライン講座~

2月開講のジュニアスポーツ栄養オンライン講座申込が始まっておりますが ▼ジュニアスポーツ栄養オンライン講座についてはこちらから 現在は1月開講講座を行っています。 さて、その講座での話。この講座の受講対象者は スポーツを頑張る小学生・中学生・高校生のご家族ですが、こんな一文を載せてあります。 自宅受講などでお子さんがいらっ…

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いつも冷蔵庫にある食材でアスリートめし ~アスレシピ~

お正月モードは解消されていますか? もうあっという間に2月です。それにしても寒い。今日はそんな日に食べたくなるレシピをご紹介です。 今回のコラムではいつも冷蔵庫にある食材をアスリートめしにするコツをお伝えしました。 給食でもご家庭でもおなじみの豚汁です。どこをどういう風にするか。ぜひご覧ください。 コラムはTotal Wellness Consulting …

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停滞を選ぶか、飛躍を選ぶか ~次世代栄養士養成アカデミー 番外編~

TWCスポーツ栄養サポートチームは普段から学んではいますが、改めて栄養士として基本的な分野の見直し、復習をする時間を次世代栄養士養成アカデミーで設けました。 昨年の台風19号のため、延期になっていたものを12月に行っていたのですが ▼そのときの模様はこちらから ちょうどその時にスポーツ栄養ベーシックコース講習会にスタッフが参加する日だったため、日を改めて昨日行いました。 …

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スポーツ栄養士までの道のり 転機を包み隠さず話す ~次世代栄養士養成アカデミー~

公認スポーツ栄養士の松田です。次世代栄養士養成アカデミーも後3ヶ月半。できている は より深く。できていない は 改善点を見つけ出す。 キーワードは あなたじゃなきゃダメ 最初のワークはこんなことから。 誰に どんな場所で どんな立ち位置で どんなスキルで 信頼される栄養士になりたいか? これをアカデミーを…

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新国立競技場(天皇杯決勝)観客57597人 観戦覚書

1月1日の天皇杯で新国立競技場に行った時の覚書をFacebookの友達限定で書いていたのですが、皆さんが知りたいことのようなので、こちらに転記することにしました。 ◆層ごとに横に移動するコンコース(通路)がほぼ皆無。 ↓ ブロックの入口から中に入り、上にあがる場合、その時点で階段を決めないと途中で横移動が出来ない。↓ 一番上まで行って横移動もできません。上にも…

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ジュニアトップ選手は食意識が高い  ~アスレシピ~

全国トップ選手のアンケートでわかったことは「食意識が高い」こと。公認スポーツ栄養士の松田です。2020年初のアスレシピコラムが通算100回目を迎えました。今回は体力や食について全国のジュニアトップ選手が感じていることを主題にお話しました。 食べないと選手が望む体力には繋がらない。 お正月が過ぎ、普段の生活に戻った今、食べ過ぎたといって食事量を極端に減らすのはご法度。そんな時に…

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体調管理の考え方 ~次世代栄養士養成アカデミー スポーツ薬膳(R)~

年末です。それも今日は大晦日です。松田の仕事納めは次世代栄養士養成アカデミーのスポーツ薬膳(R)入門セミナーでした。 ◆スポーツ薬膳(R)は商標登録しております。 1日、写真を撮っていなかったので、2枚だけ。 自分の体調管理を題材に1日、見つめなおす時間を作りました。スポーツ栄養士で一番大切なのは体力です。選手はもちろんですが、サポートが佳境になれば寝不足、不規則が当たり前の仕事です。…

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アスリート向けレシピ 2019年汁物部門 人気レシピランキング3位 ~アスレシピ~

昨日に引き続き、アスレシピ人気ランキングで汁物部門でTWCスポーツ栄養サポートチームがご提供したレシピが3位を獲得しました。 吉田朋子 元気補充ブロッコリーポタージュ レシピ コラム アスリートに大切な血液。しっかりした赤血球を作るのに役立つ葉酸がブロッコリーにはたくさん入っています。からだ作りに役立つ一品を食卓へどうぞ。 ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・…

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アスリート向けレシピ 2019年副菜部門 人気レシピランキング5位 ~アスレシピ~

昨日に引き続き、アスレシピ人気ランキングで副菜部門でTWCスポーツ栄養サポートチームがご提供したレシピが5位を獲得しました。 山崎沙織 さっぱりヒジキのあえ物 レシピ コラム アスリートには鉄、そして噛む力をあげることで選手としてのパフォーマンス向上に期待も。 毎日の食ですので、少しでもプラスになることを多くしたいですね。 ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー…

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アスリート向けレシピ 2019年主菜・主食部門人気レシピランキング1位 ~アスレシピ~

2019年も残すところ後3日。今年のアスレシピ人気ランキングで主食、主菜部門でTWCスポーツ栄養サポートチームがご提供したレシピがそれぞれ1位を獲得しました。 及川あずみ 疲労回復ピラフレシピ コラム 鎌田伊珠美 あっさり!豚ロースのコロコロマッシュポテトレシピ コラム 両方とも、大人のアスリートはもちろん、スポーツをしていないご家族も量を調整すれば同じものが食べられますよ。 ぜ…

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「体組成と食事」「増量・減量」「試合の食事」をどうやって考える? ~次世代栄養士養成アカデミー~

12月、ラスト前のセミナーはスポーツ栄養基礎3(次世代栄養士養成アカデミー)。今回はそれぞれの時期に合わせた食、そして減量や増量の考え方に加えて、体組成と食事についてのお話。 ちょうど、先日、アスリートに「糖質を必要以上に制限する減量のリスク」を話したところですが、その点を今までの講座で見極められるかチェックもいれました。 講座途中の写真がないのでいき…

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朝練の効果を高める食べ方 ~アスレシピ~

子どもたちは冬休み。2部練だったり、早朝練習をしていると思います。お布団にくるまる時間が長くなり、軽く何かを食べたり飲んだりして急いで練習に行ったりしていませんか? そうするとせっかく出来る「食事で出来るウォーミングアップ」が出来ないことになります。 今回のアスレシピではジャガイモと鮭をつかい、ウォーミングアップ効果を狙ったジャガちゃんガレットをご紹介します。 …

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強い体を作るクリスマスカラーのアスリートレシピ ~アスレシピ~

Merry X'mas🎄 今日はお仕事の方、お休みの方、そして練習の選手、どんな1日を過ごしていますか? この時期でも、体作りはストップしたくないですよね。 だからこそ、クリスマスを演出するカラーのアスリートレシピで、この時期を過ごすのはいかがでしょう?  ピカタは豚肉で作ることが多いですが、今回は鶏肉で調理します。 今回は食事を摂りながら、今年を振…

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【概要】ジュニアスポーツ栄養オンライン講座 シリーズ3:試合で力を発揮する食と心構え

募集期間・講座日程はスクロールしてご確認ください。 試合で時間がないから食べなかったら、力が出ない。バテてしまった。 ジュニアアスリートでほんとうによくある光景です。更に、隣の知らないお子さんをを見るとその補食と思っているものは試合では食べるものではないなと思うことも。 見よう見まねでやる試合の食事ほど、もったいないことはありません。 「スポーツで結果を出す」…

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【概要】ジュニアスポーツ栄養オンライン講座 シリーズ2:サプリメントについて

募集期間・講座日程はスクロールしてご確認ください。 「スポーツ栄養学を学ぶだけではなく、自分の子どもにフィットさせること」 だからこそ伝えたいことがあります。 本当にそのサプリメントは必要なのかどうか? 子どもの成長と生活は隣のあの人とは違います。 同じチームにいても、同じ年齢でも違います。 なのに同じ対応でよいのでしょうか? …

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【概要】ジュニアスポーツ栄養オンライン講座 シリーズ1:体を大きくする・身長を伸ばす ~自分の子どもの体をジュニアアスリートに育てる 基礎編~

募集期間・講座日程はスクロールしてご確認ください。 体重が増えなかったのに増えた!子どもが積極的に食事について考え、食べるにようになった。 毎回、必ずこのお声を聴くのがこのジュニアスポーツ栄養オンライン講座のこのシリーズです。 「スポーツ栄養学を学ぶだけではなく、自分の子どもにフィットさせること」 「短時間で詰め込むようなセミナーは情報が浅すぎて多す…

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トップアスリートスポーツ栄養サポートの心構え ~次世代栄養士養成アカデミー~

今年はラグビーワールドカップで盛り上がった日本。そのラグビートップリーグ サントリーサンゴリアス、フェンシング女子フルーレ日本代表の栄養サポートをしている公認スポーツ栄養士 金剛地 舞妃(こんごうじ まいき)先生をお迎えした次世代栄養士養成アカデミー。 金剛地先生のコラム SMILE CAFE サントリーサンゴリアスHPより ▼沖縄合宿での食事の様子 ▼新しいアイテムと空間 ▼…

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結果を出す選手ほど疎かにしない食事 ~アスレシピ~

茨城国体期間中に鹿島アントラーズ食育キャラバンが連日あり宿泊することになりました。 昨年から各市では職員の方がポロシャツを着たり。バス待合のマットも国体仕様。 道の駅いたこも横断幕があったりで国体を盛り上げようとしていました。今年は鹿嶋市の全小学生は国体応援をしていたため、子どもたちからもいろいろ話を聞くことが出来ました。とても温かい選手との交流話もありま…

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「スポーツに対しての狙いがあり、お客さまファーストの献立作成」 ~次世代栄養士養成アカデミー~

スポーツチームが体を作るには「土壌整備」から。そんな話から始まった次世代栄養士養成アカデミーの献立作成。 ▼前回の講座はこちら 1週間分(3食×7日=21食)を対象者限定で事前に課題として献立作成。その内容をみてそれぞれの献立作成スキルを判断。当日の展開とゴールをそれぞれに設定し、とにかく作業、作業、作業。 個別に対応するのでかなり大変です。 …

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他人の握ったおにぎりが食べられない

先日、SNSにこんなものがあがってきました。医学部入試で出た「他人のおにぎり問題」あなたはどう答えますか?▼ https://gendai.ismedia.jp/articles/-/68473 実際、子どもも多いし、大人でもいます。 前職のフィットネスクラブで男性スタッフにそんな人がいました。理由を聞いてみると 「知り合いでもない人が握るものを食べるのはどうし…

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「引退した今でも役に立つ能力を身に付けることができました。」 ~サポート選手からスポーツ栄養士へのメッセージ~

公認スポーツ栄養士の松田幸子です。 今日はサポートしていたジュニア選手(今では引退しています)から松田がサポートしていたときの感想をもらいました。あなたがもしスポーツをしていて、松田の話を聴きたいと思っていただけたら、こんな風に思ってもらえるのかも知れません。 ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 東京都 M.Sさん  競泳 ジュニアオリンピック 全国中学 インターハイ出場…

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日本工学院スポーツカレッジ テニス部戦績 ~TWCスポーツ栄養サポートチーム 2013年より~

栄養士が行うスポーツ栄養を使ったサポートというと、やってみたらコンディションはどうなるのか、また戦績を知りたいという方も多いと思います。 今回はTWCスポーツ栄養サポートチームが2013年から年間サポートをしている日本工学院スポーツカレッジ テニス部の戦績をご紹介します。 【2013年度】 第31回東京都専門学校テニス連盟 夏季総合テニス大会   男女団体…

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試合の補食をサプリメントに頼りすぎる落とし穴 ~アスレシピ~

試合後、「時間がなくて食べられなかった」「おなかがすいて力が出なかった」というをジュニアアスリートから聞いたことはありませんか? 私は目立たないように試合会場にいますので、多くの人から松田だと見つけられることはありません。そのためか、レースから戻ってきたお子さんたちが口々に言っているのを耳にします。そしてタイミングを考えず、補食を食べてしまうことで同じようなことがおきます。 …

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