片手でパクリのエネルギーチャージ  部活弁当 日刊スポーツ

東京は雪が降るという話です。公認スポーツ栄養士の松田幸子です。 寒いと手を出すのもイヤになりますね。 そんな時でも食べやすい(いや、どんなとき???)お弁当を今日はご紹介します。 レシピは片手でさくっと食べられる ことを意識して作ってあります。 コラムはTotal Wellness Consultingの松田幸子 ワンハンドチャージ弁当 はTWCスポ…

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2020年アスレシピ人気レシピランキング 「部活弁当」部門 

部活弁当部門まで人気レシピランキングがありましたので、2020年最後にお知らせ。 ▼主食・主菜部門はこちらから ▼副菜、補食・間食、汁物部門はこちらから 第1位 及川あずみ  パクッとつかむ!勝ち星弁当 (コラムは夏の試合弁当の基本を詰め込み、パクッと食べられる「勝ち星弁当】) 第2位 日置しおり からだ喜ぶリカバリー弁当 (コラム…

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年末年始のからだをコントロール かみかみ弁当  ~部活弁当 日刊スポーツ新聞~

年末年始、自粛モードではありますが、正月消費は拡大傾向にあるというニュース記事も出ています。 つまり、巣ごもり状態だから、ちょっとくらい豪勢なものを食べましょうという気持ちがわいてきているのかも知れません。 ということで、年末年始、ちょっと気をつけたい体重。これを12月の部活弁当にしてみました。 レシピはちょこっと工夫!で増量&減量弁当 をご紹介…

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2020年 アスレシピ人気ランキング 「副菜」「補食・間食」「汁物」部門

毎年発表される、アスリートのためのスポーツ栄養・食育サイト アスレシピの人気ランキングがアップされました。 ▼主食・主菜部門はこちらから 副菜部門 第2位は 私、松田幸子  まつだのスペシャル冷や奴 補食・間食部門 第5位 TWCスポーツ栄養サポートチーム OG 尾澤直美 野菜たっぷり!おかずパンケーキ 汁物部門 第3位…

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2020年 アスレシピ人気ランキング 「主菜」「主食」部門

毎年発表される、アスリートのためのスポーツ栄養・食育サイト アスレシピの人気ランキングがアップされました。 主菜部門 第1位は TWCスポーツ栄養サポートチーム 6期の 及川あずみ パワー爆発!肉巻きちくわ 主食部門 第3位 TWCスポーツ栄養サポートチーム 6期 山﨑沙織 サケとタマゴの混ぜ寿司 が入りました。毎年、スタッフやOB・…

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アントラーズ食育キャラバン 2020年12月度

11月に続き、鹿島アントラーズ食育キャラバン、12月度が終わりました。 途中、鹿嶋市に自粛要請がでて、残念ながらスクールコーチの運動が無くなってしまいましたが(コロナが落ち着いたら、あることを願って・・・)、オンラインの食育講座のみの実施になりました。 今年は写真がないので、松田の百面相で許してください。 ではなくて、各学校でご紹…

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スポーツ栄養を用いたスポーツ・感染症に勝てるからだ @杉並保健所

11月30日 杉並保健所にて スポーツ栄養を用いたスポーツ・感染症に勝てるからだ をテーマに講演してきました。公認スポーツ栄養士の松田幸子です。 当日は予定の会場より広く、定員は半分に。演題にはビニールシートのパーテーション、入場時の検温やアルコール消毒などできる限りの感染症対策をした中で開催されました。 関係各所のご対応、感謝致します。 …

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アントラーズ食育キャラバン 2020年11月度

公認スポーツ栄養士の松田幸子です。とても寒くなってきましたね。いつもは11月にはアントラーズ食育キャラバンが終わりに近くなるのですが、今回は新型コロナの影響もあり、11月からの開始になりました。 オンラインでの講座になり、東京からのLIVE配信になりました。 子どもたちは授業前の休憩時間中、カメラの前でいろいろなことをやってくれます。 それをみて、笑っている…

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ジュニアアスリート子育て塾マガジン はじめました。

公認スポーツ栄養士の松田幸子です。先月より note でジュニアアスリート子育て塾のマガジンをはじめました。 ▼ジュニアアスリート子育て塾 子育てで必ず悩むのが「食事」。これ、ジュニアアスリートだけではない悩みですよね。 ”食べない” ”好き嫌いがある” ”からだが大きくならない”・・・特にジュニアアスリートの場合、その悩み、食事だけでは解決しないのです…

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減量も増量も同じ食材でOK弁当 ~部活弁当 日刊スポーツ新聞~

冬が近づき、体作りも本番のスポーツが多いでしょう。また試合のために増量、減量を考えている人も多いと思います。 今回の日刊スポーツ新聞部活弁当コラムは増量、減量の方法についてお伝えしました。 レシピはちょこっと工夫!で増量&減量弁当 をご紹介します。スポーツをしていないご家族とのお弁当作りにも役立ちますよ。 コラムはTotal Wellness C…

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ジュニアスポーツ栄養オンライン講座 シリーズ1:体を大きくする・身長を伸ばす ~自分の子どもの体をジュニアアスリートに育てる 基礎編~

募集期間・講座日程はスクロールしてご確認ください。 体重が増えなかったのに増えた!子どもが積極的に食事について考え、食べるにようになった。 このジュニアスポーツ栄養オンライン講座を受講された方の声です。 「スポーツ栄養学を学ぶだけではなく、自分の子どもにフィットさせること」 「短時間で詰め込むようなセミナーは情報が浅すぎて多すぎる、そして生活に取り入…

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からだづくりは本気モードの季節 ~部活弁当~

日刊スポーツ新聞(東京版) 部活弁当ではリカバリーについての簡単なチェックポイントをコラムを書きました。 レシピはからだ喜ぶリカバリー弁当 をご紹介します。・ いろどり鮮やかなドライカレー弁当は5感でからだが喜びます。 コラムはTotal Wellness Consultingの松田幸子 レシピはTWCスポーツ栄養サポートチーム OG 日置しお…

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「調理時間20分」で試合の勝ち星 ~日刊スポーツ新聞 アスレシピ 部活弁当~

ジュニア選手も「新しい生活様式での公式試合」が続々と再開されています。久々の試合弁当作りで、なんだか何を作れば良いのかわからなくなっていませんか? 今日の日刊スポーツ新聞(東京版) 部活弁当では試合弁当についてコラムを書きました。 どんなポイントが隠されていたでしょうか? レシピはパクッとつかむ!勝ち星弁当 をご紹介します。・ なんと調理時間は20分! …

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料理動画つき! 「管理栄養士がつくる」ジュニア選手のレシピポイント ~TWCスポーツ栄養サポートチーム~

一生懸命、頭をひねってサポート選手たちに栄養教育しているTWCスポーツ栄養サポートチームスタッフですが、私は、もうかれこれ半年以上、会ってはいません。 会う予定は会ったのですが、その頃に、新型コロナウイルス感染者が少しずつ増えてきたため、大事をとって、それから会ってはいません。彼女たちは様々な方たちへ食事を提供する栄養士でもあります。なので、予防策などが全くわからない状況で会うのはキケ…

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【5ヶ月ぶり開講】ジュニアスポーツ栄養オンライン講座 シリーズ3:試合で力を発揮する食と心構え

2020年8月は5ヶ月ぶりの「試合の食事オンライン講座」開催! 募集期間・講座日程はスクロールしてご確認ください。 試合で時間がないから食べなかったら、力が出ない。バテてしまった。 ジュニアアスリートでほんとうによくある光景です。更に、隣の知らないお子さんをを見るとその補食と思っているものは試合では食べるものではないなと思うことも。 見よう見まねでやる試合の食事ほ…

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新型コロナウイルス感染症の流行を踏まえた熱中症予防に関する提言 

2020年6月1日に 新型コロナウイルス感染症の流行を踏まえた熱中症予防に関する提言 が日本救急医学会・日本臨床救急医学会・日本感染症学会・日本呼吸器学会共同で出されました。 ▼https://www.jaam.jp/info/2020/files/info-2020601.pdf 今日の練馬区は15時台には27度を超えました。 梅雨入り前後、今年は特に安定しま…

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【概要】ジュニアスポーツ栄養オンライン講座 シリーズ4:準備はOK? 熱中症対策

「熱中症の成り立ちはジュニアは大人と違いますよ。」 公認スポーツ栄養士の松田です。 募集期間・講座日程はスクロールしてご確認ください。 ジュニアスポーツ栄養オンライン講座の第4シリーズ 準備はOK? 熱中症対策 今回は①②と2講座ご用意。①は今までオンライン講座を受講されたことの無い方でもOKです。このシリーズはジュニアの体と環境に特化した熱…

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学校、練習再開を見据えて「補食」を見直す ~アスレシピ・日刊スポーツ新聞(東京版)部活弁当 5月連動企画~

4月からアスレシピ・日刊スポーツ新聞(東京版)連動企画で 第2月曜 に部活弁当がはじまりました。今日は連載2回目。テーマは「補食」です。5月14日には一部地域の緊急事態宣言解除について専門家会議で話し合われる予定です。完全に元の生活に戻るのはまだ先ですが、時間は全員が同じように過ぎていきます。 前を勢いよく進むのは難しいかも知れませんが、後ろに戻らないようにするのは必要です。 部活弁…

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《全ジュニアアスリートに贈る》新年度は部活弁当でエネルギーチャージ ~アスレシピ・日刊スポーツ新聞(東京版)部活弁当 4月連動企画~

皆さん、体は動かしてますか? 休校になっている地域でも、みんな工夫して体を動かしています。通学している人も短縮になったり、いつもと違う時間を過ごしているかも知れません。 それでも体は日々育って、作られます。 4月からアスレシピ・日刊スポーツ新聞(東京版)連動企画で 第2月曜 に部活弁当がアップされます。紙面・サイト両方に掲載です。 ・ジュニアアスリートの体作りのポイ…

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新体制とお知らせ ~栄養士卒後教育・TWCスポーツ栄養サポートチーム~

公認スポーツ栄養士の松田幸子です。本日より2020年度が始まりました。3月29日にTWCスポーツ栄養サポートチーム5期の卒業式を行う予定でしたが 東京都の週末における、新コロナウイルス不要不急の外出自粛要請をうけ、延期にしました。落ち着いたら必ず実行することを約束して。 なので「さようなら」と言う言葉は今は無し。 そして2020年度は6、…

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意外と知らない【子どもが伸びるために必要なこと】

『子どもが伸びるために必要なこと』を一番身近にいる保護者が知る術が無かったのだなと感じています。公認スポーツ栄養士の松田です。 実は、オンライン講座をを全国ライブ配信にした理由の1つはこれ。 「うちの子、すごく食べるんですけど、大丈夫でしょうか?」 「うちの子、本当に食べないんです。」 両極端のお悩みをお持ちの方が同じ講座を受けても、解決に導く…

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こっそり聴いてガッツポーズするジュニア ~ジュニアスポーツ栄養オンライン講座~

2月開講のジュニアスポーツ栄養オンライン講座申込が始まっておりますが ▼ジュニアスポーツ栄養オンライン講座についてはこちらから 現在は1月開講講座を行っています。 さて、その講座での話。この講座の受講対象者は スポーツを頑張る小学生・中学生・高校生のご家族ですが、こんな一文を載せてあります。 自宅受講などでお子さんがいらっ…

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【概要】ジュニアスポーツ栄養オンライン講座 シリーズ2:サプリメントについて

募集期間・講座日程はスクロールしてご確認ください。 「スポーツ栄養学を学ぶだけではなく、自分の子どもにフィットさせること」 だからこそ伝えたいことがあります。 本当にそのサプリメントは必要なのかどうか? 子どもの成長と生活は隣のあの人とは違います。 同じチームにいても、同じ年齢でも違います。 なのに同じ対応でよいのでしょうか? …

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他人の握ったおにぎりが食べられない

先日、SNSにこんなものがあがってきました。医学部入試で出た「他人のおにぎり問題」あなたはどう答えますか?▼ https://gendai.ismedia.jp/articles/-/68473 実際、子どもも多いし、大人でもいます。 前職のフィットネスクラブで男性スタッフにそんな人がいました。理由を聞いてみると 「知り合いでもない人が握るものを食べるのはどうし…

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【お客様の声】試合で普通にとっているなら確かな情報を知っている方が強い  ~ジュニアスポーツ栄養オンライン講座~

夏に行った講座 ▼スポーツで強い選手は知っている でお話したときの驚かれたこと。それは当たり前にお子さんに与えているものが「サプリメント=栄養補助食品」だったということ。そして、それは試合に適さないものだったということ。 あまりにも保護者・お子さんたちに驚かれてしまったので、これはしっかりとお話したほうがよいだろう!!!ということで組み立てたジュニアスポーツ栄養オンライン講座 サプリメ…

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【お客様の声】子どもとサプリメントの付き合い方 ~ジュニアスポーツ栄養オンライン講座 サプリメントについて~

今はどこでも手に入るサプリメント。スポーツを始めると必ず子どもにサプリメントを取らせた方がよいのかという疑問がわいてきます。10月のジュニアスポーツ栄養オンライン講座ではサプリメントとの基本的付き合い方をお話しました。 今日は受講された方からのお声をご紹介します。 神奈川県 H.Mさま  より Q. このセミナーに参加する前はどのようなことに悩んでいました…

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スポーツチームが体を作るには「土壌整備」から ~次世代栄養士養成アカデミー~

フェンシング年代別日本代表選手、甲子園・インターハイ・ウインターカップ出場選手サポートをしているTWCスポーツ栄養サポートチーム OGの名取由紀子先生にお願いして次世代栄養士アカデミーに登壇いただきました。  TWCスポーツ栄養サポートチーム (http://www.tw-consulting.jp/tsns.html)のマイナスからのスタートを軌道にのせた1期の1人で公認スポーツ栄養士の皆さ…

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食べることのその先を幸せに変える仕事

「食べるって本当に大切なんですね」 ここ数年、毎回セッションが終わるとき、確認するように、あるお客様に言われる言葉です。セッションを始めてからもう10年近くになります。フィットネスクラブでの運動中に捻挫をされ、通りかかった私が応急処置の対応をし、やりたい体の動きと体重や筋肉量が合っていないことをお伝えし、 「もしこれ以上、大きなケガをしたくなかったら一度セッションを受けてみて…

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【お客様の声】地方在住でセミナー参加が難しかったのですが、オンラインなので即決出来ました。 ~ジュニアスポーツ栄養オンライン講座 シリーズ1~

ジュニアスポーツ栄養オンライン講座 自分の子どもの体をジュニアアスリートに育てる 基礎編 シリーズ1:体を大きくする・身長を伸ばす を受講された保護者からアンケートでお声をいただきました。今日はそのアンケート第2弾をご紹介致します。 山梨県 R.Nさま Q. お子さんの年代、性別は? A. 中学 男子 Q. 競技種目と競技をしている年数 A.…

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『ちょい足し』で コンディショニング ~アスレシピセミナー

水曜日は米国ポテト協会様協賛 アスレシピセミナー( @THE ARTISAN TABLE・DEAN & DELUCA ) でお話をしてきました。こちらでは当日お出ししたコンディショニングポテトについて書いていこうと思います。 当日レポートは ▼アスレシピニュース で。 さて、当日は西武池袋線が人身で大混乱。いつも会場最寄り駅に1時間前には着くよう出ているので迂回すれば間…

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