食べることのその先を幸せに変える仕事

「食べるって本当に大切なんですね」 ここ数年、毎回セッションが終わるとき、確認するように、あるお客様に言われる言葉です。セッションを始めてからもう10年近くになります。フィットネスクラブでの運動中に捻挫をされ、通りかかった私が応急処置の対応をし、やりたい体の動きと体重や筋肉量が合っていないことをお伝えし、 「もしこれ以上、大きなケガをしたくなかったら一度セッションを受けてみて…

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【お客様の声】地方在住でセミナー参加が難しかったのですが、オンラインなので即決出来ました。　～ジュニアスポーツ栄養オンライン講座　シリーズ1～

ジュニアスポーツ栄養オンライン講座　自分の子どもの体をジュニアアスリートに育てる　基礎編　シリーズ1：体を大きくする・身長を伸ばす　を受講された保護者からアンケートでお声をいただきました。今日はそのアンケート第2弾をご紹介致します。 山梨県　R.Nさま Q.　お子さんの年代、性別は？ A.　中学　男子 Q.　競技種目と競技をしている年数 A.…

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『ちょい足し』で　コンディショニング ～アスレシピセミナー

水曜日は米国ポテト協会様協賛　アスレシピセミナー（ @THE ARTISAN TABLE・DEAN & DELUCA ） でお話をしてきました。こちらでは当日お出ししたコンディショニングポテトについて書いていこうと思います。 当日レポートは　▼アスレシピニュース　で。 さて、当日は西武池袋線が人身で大混乱。いつも会場最寄り駅に1時間前には着くよう出ているので迂回すれば間…

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鹿島アントラーズ 食育キャラバン 2019年9月度

鹿島アントラーズ食育キャラバン。本年度は鹿嶋市、9月度が本日無事終わりました。 今月は５校訪問です。（各学校名にレポートがリンクしています） 鹿嶋市立中野東小学校子どもたちが積極的に給食でいろいろ話してくれました。 鹿嶋市立鹿島小学校松田の動きも大きくなる子どもたちの反応。 鹿嶋市立豊郷小学校TWCスポーツ栄養サポートチーム　及川が伺いました。写真撮影のとき、…

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【お客様の声】誰も教えてくれないことを教えてくれる場所　～ジュニアスポーツ栄養オンライン講座　シリーズ1～

ジュニアスポーツ栄養オンライン講座　自分の子どもの体をジュニアアスリートに育てる　基礎編　シリーズ1：体を大きくする・身長を伸ばす　を受講された保護者からアンケートでお声をいただきました。今日はそのアンケートをご紹介致します。 神奈川県　H.Mさま 　より Q.　お子さんの年代、性別は？ A.　中学2年　男子 Q.　競技種目と競技をしている年数 A.　競…

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【概要】ジュニアスポーツ栄養オンライン講座　シリーズ1：体を大きくする・身長を伸ばす　～自分の子どもの体をジュニアアスリートに育てる　基礎編～

募集期間・講座日程はスクロールしてご確認ください。 体重が増えなかったのに増えた！子どもが積極的に食事について考え、食べるにようになった。 前回のシリーズ1で第3講座前に皆さんからいただいたお声です。 「スポーツ栄養学を学ぶだけではなく、自分の子どもにフィットさせること」 「短時間で詰め込むようなセミナーは情報が浅すぎて多すぎる、そして生活に取り…

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【概要】ジュニアスポーツ栄養オンライン講座　シリーズ2：サプリメント（栄養補助食品）について　～自分の子どもの体をジュニアアスリートに育てる　基礎編～

募集期間・講座日程はスクロールしてご確認ください。 「スポーツ栄養学を学ぶだけではなく、自分の子どもにフィットさせること」 だからこそ伝えたいことがあります。 本当にそのサプリメントは必要なのかどうか？ 子どもの成長と生活は隣のあの人とは違います。 同じチームにいても、同じ年齢でも違います。 なのに同じ対応でよいのでしょうか？ …

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【募集終了】ジュニアスポーツ栄養オンライン講座　シリーズ1：体を大きくする・身長を伸ばす　～自分の子どもの体をジュニアアスリートに育てる　基礎編～

次回は2019年11月開講予定です。 ご興味のある方はこちらからご覧ください。 また新シリーズ　シリーズ2：サプリメント（栄養補助食品）についてを10月に開講します。詳細はこちらから。 こどものためにスポーツ栄養学を本やセミナーで学び減量のためにレシピ本を使って料理を作っていたら増量してしまいました。どうしたらよいでしょうか？ あるご相談で悲壮な顔をした保護者の方から実際…

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なかなか増えなかった体重が増えた！ ～ジュニアスポーツ栄養オンライン講座～

7月末から3回シリーズで行いましたジュニアスポーツ栄養オンライン講座  シリーズ1：自分の子どもの体をジュニアアスリートに育てる　基礎編（体を大きくする・身長を伸ばす） 平日・休日全6講座終了しました。 準備してるところ撮られてた😓。 パソコンを通じてこんな松田と全国どこからでも話すことができます。 今回最終講義で受講者さんから2回の講座を受け、この1ヶ月どう…

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日本スポーツ栄養学会 第6回大会

久々に駒場東大前駅下車。8/23～8/25まで日本スポーツ栄養学会が東京大学駒場キャンパスで開催。  初日は午後から。雨がしとしと。 なかなか趣のある会場が初日。中はかなりすし詰め状態。今年は例年より参加者が多く事前登録の段階で800名を超えたそう。 その中でもなぜか見つけられる松田。そしてここで合っているのだと松田を見て確認される。 どうも、こんにちは。ランドマーク松…

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スポーツで強い選手は知っている

小中学生へスポーツ栄養講演で千葉県　東庄町に伺いました。 1時間に1本の電車から見える風景は頭がクリアに。 駅改札にはこんなお迎えが。ちょっとほっこりして講座へ向かいました。 会場はとてもきれいなこちら。調理実習室もありました。デイサービスもあり様々な年代の町民がいろいろな形で利用する施設なんだなと見ていて思いました。 …

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試合続きの疲労蓄積はどうやって改善する？　~アスレシピ~

競泳は世界選手権が始まりましたね。選手は連戦、そして2020に向けてコンディション維持のためこんなことをしていると記事が上がっていました。 競泳が東京五輪に向けてレース直後に弁当をトライ　~アスレシピより~ 東京マラソンをTWC田中が走ったときに地下鉄で移動しつつリカバリー用の食事を持参。ゴールのビッグサイトで着替えをしてすぐに食べさせたのはもう10年前か？！なんて事を思い出しま…

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関東高校結果 ～インターハイ予選～

今日まで山梨で競泳の関東高校が行われました。サポート選手が出場し、全員が何らかの種目でインターハイ出場を決めました。 今年は関東、来年はインターハイと計画していた選手がいたのですが、今年インターハイに行けることになりました。 これは2つインターハイを決めた連絡がきた時に送ったライン。 スタンプ1つと『3ついくぞ！』 それだけ。既に東京で準備は終えています。長々と言う必…

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筋肉をすごく増やせば速くなるは幻 ～動画でチェック～

水中動画撮影をしたとき （これは松田が海亀を撮影中） 皆さんにわかりやすい動画が撮れたのでアップしました。TWC田中はスイマーではありませんが、とりあえず泳げます。念のため。 松田が浮いている状態で撮影したので若干波に揺れているかも知れませんがそのわりにはわかりやすい動画になっていると思います。なぜ、筋肉をを増やすだけではパフォーマンスがあがらないのか、少し解説も書いておき…

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鹿島アントラーズ 食育キャラバン 2019年7月度

食育で子どもたちの顔が楽しそうなら自分も楽しく感じる。逆もしかり。 と言うことで楽しそうな松田をお送りします。5年目を迎えました　鹿島アントラーズ食育キャラバン。1年目に伺った鹿嶋市の全12小学校に10月まで伺います。 バスは交通事情もあるのでちょっと早めに待ち合わせ場所に着くようにしています。水郷潮来に着くと試合日程の掲示板、試合ポスターがあるのでそこで…

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インターハイ特集号 ～高校生スポーツ～

高校生スポーツと日刊スポーツが制作しているインターハイ特集号にアスレシピにご提供したレシピを今年も掲載いただきました。 毎年候補としてあげていただけるレシピをT W Cスポーツ栄養サポートチームスタッフが作り上げていることに栄養士としてのレベルアップを感じます。 今回は松田のコラムと山崎沙織のレシピをご紹介です。 南九州総体は9年前の美ら海のときのように日差しとの戦いにもなるで…

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熱中症対策で塩タブ、塩飴を使うときに気を付けたいこと。

熱中症対策商品がいろいろ発売されていますが、手軽に摂れるので塩タブや塩飴を使うかたも多いのではないでしょうか？ ただ、塩タブや塩飴のみを食べてOKということではないのはご存知ですか？ 体は体内で塩分（ナトリウム）を一定の濃度にするために働きかけます。 ・水だけ飲めば体の中のナトリウム濃度が低下する可能性が高く、その場合は水分を出そうとする。 ・塩タブや塩飴だけ摂れば体の中のナ…

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練習は嘘をつかない　　勉強は嘘をつかない　

よくスポーツで練習は嘘をつかないといいますよね。 ただ練習をするのではなく　その意味を理解し実行する　ことで嘘をつかない　⇒　結果に繋がる　と思います。 勉強も同じだと思います。　その意味を理解し勉強する　ことで試験のような数値で表されるものが出てきます。 それでは食はどうでしょう？ 食も大別すれば同じだと思います。その意味を理解し食べる　ことで体を作っていき…

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たった2つで明らかに違う子どもの体格　～2018年度版食育白書に関して～

6月4日（火）、昨日、2018年版食育白書が閣議決定されました 朝食抜く若者が増加、26.9％　 ▼一般社団法人共同通信社 読み進めると ・「主食・主菜・副菜を組み合わせた食事を1日2回以上ほぼ毎日食べている国民の割合」は2020年度までに70％以上を目標としている中、58.6% ・子どもの朝食欠食は2010年まで減少傾向であったのに小学生・中学生ともに20…

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【あなたのお子さんはあなたが守る！】 学校プールの熱中症は毎年、誰にでも起こる

日本スポーツ振興会サイトで教材カード 6月号 プールの事故に気をつけよう！がアップされています。 その中で 小学校・中学校の プールでも発生！ 熱中症の実態と事例／学校屋外プールでの熱中症対策例 がアップされています。競泳めしの第1巻で競泳選手の熱中症とレシピについて書きましたが、 競泳選手の場合は屋内・屋外プールどちら…

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3ステップでカルシウム・鉄・たんぱく質たっぷりメニュー　～アスレシピ～

暑かったり、涼しくなったり。体調が揺れ動く5月だったと思います。そうなると食欲も微妙に。でもしっかり食べろと言われるスポーツ選手たち。 さて、そんな時のお役立ちレシピはないものか・・・。 それがあるんです！！！ 今回、アスレシピでご紹介したのはCa・Feたっぷりサケとしらすのアスリートふりかけ。 なぜこれをご紹介したかと言うと 小学生でも気軽…

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トップを走り続ける人はやっている

大泉学園はアニメの街。アニメフェスタin大泉2019に声優の神谷明さんがトークショーにお越しになりました。時間を作って、歩いて会場へ。 神谷明さんが、キン肉マン、毛利小五郎、そして冴羽獠と生声を。松田としてはライディーンの声をされたのが懐かしかったです。 そのトークショーの中でこんな事を神谷さんがおっしゃっていました。 「録音をするときに、お昼…

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給食を食べる時間問題 ～中学校で15分～

ここ数年、給食を食べる時間について問題になっています。 写真は昨年巡回した潮来市小学校給食。あくまでイメージです。 今月はNHKなども取り上げているのでご存知の方も多いと思います。本当に喫食時間（食べる時間）は15分なのかと思われるかたもいるかも知れませんが事実です。 基本的に1食食べるのに20分必ずかかる松田が巡回を始めた日、小学生と一緒に食べていて、教室の中で自分が…

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体脂肪、「あってもなくても」もスポーツに関係

スポーツ栄養との関わりはセミナーだけ、またネットや本という方が多いと思います。 通年でサポートする、また一定の期間サポートをする方は正直少ないと思います。 先日、こんな質問をされました。 「体脂肪量が減ったのにパフォーマンスがさがったのだけど、そんなことがあるのか？」 という内容。正直言うと 「かなりの確率であります」 もちろん競技…

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スポーツ×食事×こども　のQ&A　公開中　～Part３～

スポーツを頑張るお子さんのご家族からいただいたご質問の回答、第3弾です。 第1弾はこちら↓　　　第2弾はこちら↓ 　　 Q.高2の息子が軟骨を移植、良い食事はありますか Q.小5の息子、「食に欲がない」と言われるほど小食偏食です Q.にがりのほか、炊飯時に入れるとよいものはありますか Q.身長を伸ばすための食事と生活スタイルを教…

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【子どもを伸ばす】成長期を味方につける

子どもの『伸ばす』だと身長の話になるかと思うのですが今日は食事とこころの話。 ジュニアを小学生からみてきて、大学生もサポートしているとあることに気がつきます。 ・答えを自分で見つけようと考える子ども ・答えを言ってくれるのを待っている子ども 大別するとこの2つに分かれます。 この2つの違いは【成長期】にあると感じています。 多くの子どもの成長期は小・中…

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【水泳の食事】 スポーツ栄養セミナーを聴いても結果がでない理由

今日はジュニアアスリート、ジュニアスイマー、もちろん大人のアスリートにも関係することをお伝えてしていこうと思います。 最近、スポーツ栄養セミナーが大小問わず日本全国で行われています。 せっかく聴いたら結果を出したいですよね。 でも思ったように出ないと思いませんか？ その理由は ・聴いたことを全てやろうしとして生活にフィットしないから ・一部分だ…

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今年もGWに脱水症状・熱中症　～スポーツしているしていない関係なし～

天皇陛下ご即位の一般参賀の日、多くの方が熱中症の疑いで搬送されたとのニュースがありました。 朝日新聞デジタル 一般参賀、脱水症状などで121人手当、5人救急搬送 松田がどのくらいでGWの脱水症状や熱中症の話をしているかと言うと、2月の講座で話していました。 秦野市スポーツ指導者講習会 それだけGWの脱水症状や熱中症はスポーツをしているしていない関…

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子どもにとっての『スーパーフード』って何だろう？

最近、やたらスーパーフードという言葉を目にします。 ネットで見てみると 栄養成分を含む食品で、一般的に摂取する野菜や果物より栄養価が高いもの 栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品。 など、提唱者によって少しずつ違う見解があるようですが栄養価が高いという点は同じようです。 このス…

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