MATSUDAメソッドはフグ料理のようなもの?
フグ、皆さんは食べたことありますか?
僕は過去に指折り数えるほどですが、味というよりも
食感が印象的だった記憶があります。
さて、そんなフグですがご存知のように毒を持つ
魚で中毒を起こすと最悪の場合死に至るような
危険な毒を保持しています。
その中毒事故のほとんどが素人による料理での事故だそうです。
なので、フグを調理する場合には免許を持った調理師が
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日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士・管理栄養士(国家資格)の松田幸子
健康運動指導士(パーソナルトレーナー)・メンタルトレーナー(米国NLP™協会トレーナー)の田中真央
Total Wellness Consulting(TWC)のブログ。
西武池袋線 大泉学園(練馬区)を拠点に運動(トレーニング)・食事・メンタルを主軸に活動しているプロチームです。
テーマ:スポーツ栄養士