ハードな練習で鉄摂取量が激減するときの3つの工夫

7月は競泳の世界選手権が行われ、瀬戸大也選手が東京五輪代表を決めました。瀬戸選手は練習で「鬼メニュー」をこなしたそうです。 ▼ 金メダルへの道が見えた “鬼”から逃げなかった瀬戸大也、「耐乳酸」ボディーで挑戦 これだけハードな練習をしていたらアスリートに大切な鉄は一般の人よりたくさn摂っていても足りません。奥様は元アスリート。体に必要な栄養が足りないときの状況を身をもって体験している…

続きを読む

元気補充の組み合わせ食材 好きだから続けたい! ~アスレシピ~

「好きだからスポーツを続けたい。」 成績が出ないなら辞めたらよいのに。そう言われてもしお子さんがこうやって返答したら。それってスポーツを続ける立派な理由ではないでしょうか?  私はこういうお子さんと一緒に成長するのはとても楽しいです。そしてどうしたら成長していくのか考えていくのがとても好きです。 今回のアスレシピのコラムはそんな事を書きました。そしてこれはこの夏の出来事です。 …

続きを読む

試合続きの疲労蓄積はどうやって改善する? ~アスレシピ~

競泳は世界選手権が始まりましたね。選手は連戦、そして2020に向けてコンディション維持のためこんなことをしていると記事が上がっていました。 競泳が東京五輪に向けてレース直後に弁当をトライ ~アスレシピより~ 東京マラソンをTWC田中が走ったときに地下鉄で移動しつつリカバリー用の食事を持参。ゴールのビッグサイトで着替えをしてすぐに食べさせたのはもう10年前か?!なんて事を思い出しま…

続きを読む

関東高校結果 ~インターハイ予選~

今日まで山梨で競泳の関東高校が行われました。サポート選手が出場し、全員が何らかの種目でインターハイ出場を決めました。 今年は関東、来年はインターハイと計画していた選手がいたのですが、今年インターハイに行けることになりました。 これは2つインターハイを決めた連絡がきた時に送ったライン。 スタンプ1つと『3ついくぞ!』 それだけ。既に東京で準備は終えています。長々と言う必…

続きを読む

筋肉をすごく増やせば速くなるは幻 ~動画でチェック~

水中動画撮影をしたとき (これは松田が海亀を撮影中) 皆さんにわかりやすい動画が撮れたのでアップしました。TWC田中はスイマーではありませんが、とりあえず泳げます。念のため。 松田が浮いている状態で撮影したので若干波に揺れているかも知れませんがそのわりにはわかりやすい動画になっていると思います。なぜ、筋肉をを増やすだけではパフォーマンスがあがらないのか、少し解説も書いておき…

続きを読む

インターハイ特集号 ~高校生スポーツ~

高校生スポーツと日刊スポーツが制作しているインターハイ特集号にアスレシピにご提供したレシピを今年も掲載いただきました。 毎年候補としてあげていただけるレシピをT W Cスポーツ栄養サポートチームスタッフが作り上げていることに栄養士としてのレベルアップを感じます。 今回は松田のコラムと山崎沙織のレシピをご紹介です。 南九州総体は9年前の美ら海のときのように日差しとの戦いにもなるで…

続きを読む

試合だからって糖質ばかりはNG ~アスレシピ~

今日から3連休。昨日食育講座でうかがった小学校でも「日曜日、サッカーの試合なんだ!」「土曜日、空手の試合なんだ!」とみんなが教えてくれました。 今、TVでも小学生が陸上のリレーで試合に出場している映像が流れています。子どもたちが頑張る姿は大人の心にぐっと突き刺さりますね。 ところで試合と言うと糖質を摂取するのがゴールドスタンダードですが本当にそれだけ注意していればよいのでしょうか…

続きを読む

試合が続けば疲労がたまる。試合1日目の夕食何にする? ~アスレシピ~

試合が続けば疲労がたまる。選手になりたては1日で終わっていた試合も、年齢とレベルがあがるにつれ2日、3日と続きます。 今回のアスレシピのコラムは選手としてちょっとレベルが上がってきたときに、試合が重なるときどうすればよいか書きました。 そしてレシピはリカバリー重視のおかず パワーチャージ!鶏肉とトマトのショウガ焼き をご紹介します。 コラムは Total W…

続きを読む

試合前のコンディション不良 原因がわからないとき ~アスレシピ~

試合にピークをもっていくため、いろいろなことをしますね。 ずっとやってきて上手くいっていたのに、なぜか最近うまくいかない。 コンディションが整えられない。 そんなことはありませんか? 練習は積み重ねでうまくいくようになりますが お子さんの体調不良は生活の小さな乱れの積み重ねで起こることをしっておく必要があります。 食事 睡眠 …

続きを読む

練習は嘘をつかない  勉強は嘘をつかない 

よくスポーツで練習は嘘をつかないといいますよね。 ただ練習をするのではなく その意味を理解し実行する ことで嘘をつかない ⇒ 結果に繋がる と思います。 勉強も同じだと思います。 その意味を理解し勉強する ことで試験のような数値で表されるものが出てきます。 それでは食はどうでしょう? 食も大別すれば同じだと思います。その意味を理解し食べる ことで体を作っていき…

続きを読む

たった2つで明らかに違う子どもの体格 ~2018年度版食育白書に関して~

6月4日(火)、昨日、2018年版食育白書が閣議決定されました 朝食抜く若者が増加、26.9%  ▼一般社団法人共同通信社 読み進めると ・「主食・主菜・副菜を組み合わせた食事を1日2回以上ほぼ毎日食べている国民の割合」は2020年度までに70%以上を目標としている中、58.6% ・子どもの朝食欠食は2010年まで減少傾向であったのに小学生・中学生ともに20…

続きを読む

【あなたのお子さんはあなたが守る!】 学校プールの熱中症は毎年、誰にでも起こる

日本スポーツ振興会サイトで教材カード 6月号 プールの事故に気をつけよう!がアップされています。 その中で 小学校・中学校の プールでも発生! 熱中症の実態と事例/学校屋外プールでの熱中症対策例 がアップされています。競泳めしの第1巻で競泳選手の熱中症とレシピについて書きましたが、 競泳選手の場合は屋内・屋外プールどちら…

続きを読む

3ステップでカルシウム・鉄・たんぱく質たっぷりメニュー ~アスレシピ~

暑かったり、涼しくなったり。体調が揺れ動く5月だったと思います。そうなると食欲も微妙に。でもしっかり食べろと言われるスポーツ選手たち。 さて、そんな時のお役立ちレシピはないものか・・・。 それがあるんです!!! 今回、アスレシピでご紹介したのはCa・Feたっぷりサケとしらすのアスリートふりかけ。 なぜこれをご紹介したかと言うと 小学生でも気軽…

続きを読む

トップを走り続ける人はやっている

大泉学園はアニメの街。アニメフェスタin大泉2019に声優の神谷明さんがトークショーにお越しになりました。時間を作って、歩いて会場へ。 神谷明さんが、キン肉マン、毛利小五郎、そして冴羽獠と生声を。松田としてはライディーンの声をされたのが懐かしかったです。 そのトークショーの中でこんな事を神谷さんがおっしゃっていました。 「録音をするときに、お昼…

続きを読む

給食を食べる時間問題 ~中学校で15分~

ここ数年、給食を食べる時間について問題になっています。 写真は昨年巡回した潮来市小学校給食。あくまでイメージです。 今月はNHKなども取り上げているのでご存知の方も多いと思います。本当に喫食時間(食べる時間)は15分なのかと思われるかたもいるかも知れませんが事実です。 基本的に1食食べるのに20分必ずかかる松田が巡回を始めた日、小学生と一緒に食べていて、教室の中で自分が…

続きを読む

体脂肪、「あってもなくても」もスポーツに関係

スポーツ栄養との関わりはセミナーだけ、またネットや本という方が多いと思います。 通年でサポートする、また一定の期間サポートをする方は正直少ないと思います。 先日、こんな質問をされました。 「体脂肪量が減ったのにパフォーマンスがさがったのだけど、そんなことがあるのか?」 という内容。正直言うと 「かなりの確率であります」 もちろん競技…

続きを読む

『疲労回復促進ピラフ』と『子どもの疲労度を確認する』 ~アスレシピ 水泳の食事~

GWが終わり、先週末は各所で試合が行われていましたが結果はどうでしたか? 泳ぎ込み合宿で疲れが取れずに試合にのぞんだお子さんもいたかも知れません。小さなお子さんにどの位疲れてるのか確認してもなかなか的を得た答えは返ってこないと思います。 ですが小学生でも理解出来る方法があります。 それはノートに書くこと。 今回のアスレシピコラムにきっかけ作りになるノート作成につい…

続きを読む

【子どもを伸ばす】成長期を味方につける

子どもの『伸ばす』だと身長の話になるかと思うのですが今日は食事とこころの話。 ジュニアを小学生からみてきて、大学生もサポートしているとあることに気がつきます。 ・答えを自分で見つけようと考える子ども ・答えを言ってくれるのを待っている子ども 大別するとこの2つに分かれます。 この2つの違いは【成長期】にあると感じています。 多くの子どもの成長期は小・中…

続きを読む

【水泳の食事】 スポーツ栄養セミナーを聴いても結果がでない理由

今日はジュニアアスリート、ジュニアスイマー、もちろん大人のアスリートにも関係することをお伝えてしていこうと思います。 最近、スポーツ栄養セミナーが大小問わず日本全国で行われています。 せっかく聴いたら結果を出したいですよね。 でも思ったように出ないと思いませんか? その理由は ・聴いたことを全てやろうしとして生活にフィットしないから ・一部分だ…

続きを読む

今年もGWに脱水症状・熱中症 ~スポーツしているしていない関係なし~

天皇陛下ご即位の一般参賀の日、多くの方が熱中症の疑いで搬送されたとのニュースがありました。 朝日新聞デジタル 一般参賀、脱水症状などで121人手当、5人救急搬送 松田がどのくらいでGWの脱水症状や熱中症の話をしているかと言うと、2月の講座で話していました。 秦野市スポーツ指導者講習会 それだけGWの脱水症状や熱中症はスポーツをしているしていない関…

続きを読む

【水泳の食事】合宿から帰ってきたら「まず」家族が子どもに伝えること

水泳(とはタイトルに書きましたが、他のスポーツでも)ではこのGW、合宿に行かれている選手も多いと思います。5日か6日に帰宅する選手も多いのではないでしょうか? 帰宅日の食事は疲れもたまっていると思いますので食べやすいものにし、早めの入浴、早めの就寝を取るのはもちろんです。宿泊合宿の場合、長距離の電車やバス移動がありそれだけでも負担ですが合宿からの帰宅は体にとってかなり過酷だからです。 …

続きを読む

夕食のキノコ・海藻類は《瞬発力》に関係する? ~アスレシピ~

今日は新しい時代のからだ作りをしっかりする話。 2012年にまだ研究や検討は必要ながらアスリートが気にしておいた方がよいレポートがありました。 コラム これならご自宅でご家族が出来そうな事ですね。何か特筆してというよりはいつもに少し取り入れる形でもスタートとしてはよいのではないでしょうか? レシピは海藻たっぷり さっぱりヒジキのあえ物 です。 …

続きを読む

幸せの虹色 ~TWCスポーツ栄養サポートチーム~

毎年、新しい期が入ってくるとロゴカラーを変えるTWCスポーツ栄養サポートチーム。 7期はさくら色🌸にしました。 サポートチーム内では「紫では?」と言っていたそうです。 どうやら虹色だろうと言うことです。 1期:ピンク 2期:赤 3期:黄 4期:水色(青) 5期:緑 6期:オレンジ(橙) そし…

続きを読む

競泳めし 合本版 表紙 作成秘話 ~母への想い~

競泳めし ネタです。今日は合本版の表紙について作成秘話を書こうと思います。 1年に1度、伊勢神宮に参拝しているTWC。お昼をとろうとしたら合本版の表紙についての連絡がきました。 お昼を食べながら自分が水泳を習い始めた頃のことを思い出して、すぐにこのような図が浮かびました。 なぜ、このような図が浮かんだかと言うと・・・。 松田が幼稚園に…

続きを読む

【水泳の食事】勝てるスイマーに育てる 「競泳めし」 シリーズ 出版のお知らせ

日刊スポーツ新聞社 アスレシピ から 勝てるスイマーに育てる 競泳めし シリーズ の電子書籍出版を本日致しました。第1~第5巻、そして合本版含め一挙6冊です。 松田がコラム、レシピはTWCスポーツ栄養サポートチームとして関わりのある栄養士作成です。 今回はいくつかこだわって作っているところがあります。 ・水泳の食事をコラムとレシピ連動型でテーマ毎…

続きを読む

練習をセーブしたら疲労する理由 ~アスレシピ~

進級、進学の季節。そして元号が変わるからなのか、4月にいろいろなお問い合わせがきている松田です。 切り替わりの時は人の心が新たに進もうと思わせるのかも知れませんね。 スポーツでは2週間ほどしてスイミングクラブ、スイミングスクールの上のクラスにあがった選手は練習の流れに慣れてきた頃だと思います。 サークルインできていますか? どこかで「きつい」と流したりしていませんか?…

続きを読む

いつもの試合前の食事とみせかけて ~アスレシピ~

昨日まで書いていた『なぜ、アスレシピのお仕事を受けたか?』という話。 気がつけばアスレシピコラムは80回を超えていました。皆様のご愛読で今があります。ありがとうございます。 さて、今回のコラムは基本の食事から試合食への展開の最終回。 1回目 皿数を少なくする 2回目 主食以外で摂る糖質と食品 3回目はいつものごはんと見せかけて実は違うという方法のお話です。レシピ…

続きを読む

【ジュニアアスリートの保護者への想い】 アスレシピを始めた理由 その1

今日から3回に渡って、隔週でご提案しているアスレシピを始めた理由をお話ししようと思います。 平成最後に松田のジュニアアスリートサポートに対する想いを皆さんに知っていただきたいということで。 特にスポーツをしているお子さんがいる保護者の皆さんにぜひ聞いてほしいと思います。お子さんの食べるものを提供するのは保護者の皆さんですから。 アスレシピのお話を日刊スポー…

続きを読む

いつもの食事を試合の食事にする 展開その2 ~アスレシピ~ 

いつもの食事を試合の食事にする 展開その2 として今回は試合前日に摂りたい糖質の摂り方です。 今回のレシピはじゃがいもを上手に使った主菜です。お弁当のおかずにもできるものなのでちょっと朝、多めに作って試合に持って行くのもアリですね。 コラムは Total Wellness Consulting 松田幸子 アッサリ!豚ロースのコロコロマッシュポテト レシピは TWCス…

続きを読む

サポート卒業

高校を卒業した競泳のサポート選手がご挨拶に来てくれました。 大学入学後は行きたい大学の学部でやりたい勉強をするので競技を離れることになりました。高校はお勉強に結構厳しくて競技成績があっても留年することもあるので相当大変だったと思います。 小学生のときから知っていて中学からサポートを始めて6年。私よりかなり小さかった子が食事のサポートをしてここまで大きくなりました。 メイ…

続きを読む

book_gappon.jpg
▲クリック
初の水泳選手の食事本
電子書籍「競泳めし」発売中


tanakamao2.jpg
▲クリック

matsudasachiko2.jpg
▲クリック